Menú

Para empezar

Aguachile verdePicante
Camarón crudo, chile serrano, pepino y cebolla morada.
$245
Tostada de atún
Atún aleta amarilla, mayonesa de chipotle, aguacate.
$165
Provoleta a la brasaVegetariano
Queso provolone, orégano y chimichurri.
$155
Ceviche de pescado
Pescado del día, limón, jitomate y cilantro.
$195

Del mar

Camarones al ajillo
Camarón U15 en aceite de oliva, ajo y chile de árbol.
$320
Pescado zarandeado
Huachinango abierto a la brasa, 1 kg aprox. Para compartir.
$590
Pulpo a las brasas
Con papas cambray y salsa de chiles secos.
$385
Torre de mariscos
Camarón, pulpo, callo y atún en salsa negra.
Solo en Centro y Juriquilla
$420

De la brasa

Arrachera
300 g, marinada de la casa, cebollitas y nopal.
$345
Rib eye
400 g, corte americano, sal de grano.
$590
Pollo al carbón
Medio pollo marinado en achiote.
$245
Tomahawk para dos
1.1 kg, con dos guarniciones.
Solo en El Refugio
$1,450

Acompañantes

Papas fritasVegetariano
Con sal de chile.
$75
Elote asadoVegetariano
Mayonesa, queso cotija y chile piquín.
$70
Ensalada de la casaVegetariano
Hojas verdes, jícama, naranja y vinagreta.
$95

Postres

Flan de cajeta
Receta de la abuela.
$95
Pastel de elote
Con helado de vainilla.
$110

Bebidas

Agua fresca del día
Jarra de 1 litro.
$85
Michelada
Cerveza nacional, clamato opcional.
$95
Mezcal espadín
Copa de 45 ml, con naranja y sal de gusano.
$120